Misión:

Formar profesionales íntegros, críticos comprometidos con actitud emprendedora capaces de liderar y direccionar la industria de la hospedería, con responsabilidad social y ambiental.

Visión:

Que los profesionales graduados en la carrera sean reconocidos como profesionales competitivos a nivel nacional e internacional y que desarrolle las experticias y habilidades profesionales con calidad y excelencia para planear, dirigir y administrar empresas vinculadas a la hospedería.

Perfil del Egresado:

a.  Identifica y aplica las funciones empresariales en establecimientos hoteleros analizando e interpretando el contexto empresarial de la Industria.
b.  Maneja y analiza estadísticas de los diferentes departamentos que posee un establecimiento de hospedaje, alimentos y bebidas para la correcta toma de decisiones.
c.  Incorpora conocimientos específicos y puntuales del campo empresarial, relacionándolos a establecimientos de hospedaje, alimentos y bebidas.
d.  Analiza el entorno socioeconómico nacional e internacional
e.  Usa las tecnologías de la información en el funcionamiento empresarial
f.  Utiliza el idioma inglés con fluidez
g.  Aplica las técnicas de la planificación estratégica.

PERFIL OCUPACIONAL:

Es un profesional especializado en la operación y administración de empresas hoteleras y gastronómicas en un mercado globalizado y competitivo. Su formación está orientada a la excelencia del servicio y al cumplimento de altos estándares de calidad internacional. Asimismo, es capaz de integrar y aplicar conocimientos sobre operación, producción, administración y comercialización de los servicios de la industria hotelera gastronómica, con conocimientos de inglés avanzado y habilidades para las relaciones interpersonales. Podrá realizar su actividad profesional en empresas Hoteleras y establecimientos afines, Oficinas y agencias del sector público y privado vinculadas con el desarrollo del sector, Organizaciones no gubernamentales, vinculadas con la hotelería, empresas propias, empresas vinculadas con el sector hotelero, Restaurantes y bares, podrá asesorar y desarrollar proyectos de inversión en calidad de consultor así como estará inmerso en la toma de decisiones de las empresas en las cuales preste sus servicios.